Descrizione
Ingredienti: Acqua, sorgo bianco (20%), luppolo, lievito.
Il nostro birraio Stephen si è ispirato alle birre acide fiamminghe Flemish ale.
Con il sorgo bianco ha preparato una bevanda dalle note vinose e acetiche proprie dello stile. La natura acetica (e lattica) che caratterizza lo stile non è troppo pungente. L’amaro del luppolo e una tenue astringenza completano il sorso. Particolarmente versatile nell’abbinamento con il cibo, sia il mondo dei formaggi che nei piatti di mare.
Origine: Italia – Emilia
Grado Alcolico: 8,0%
Rifermentazione in bottiglia
Temp. di Servizio: 8÷10° C
